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冷冻老婆饼烤之前用化吗

发表时间：2024-10-11 06:29:03 来源：网友投稿

冷冻的老婆饼在烤之前一般需要化冻。因为冷冻食品在烤制过程中，如果直接从冷冻状态烤制，会导致外皮烧焦而内部仍然坚硬。化冻后饼的质地会变得柔软，更容易烤熟，同时也能保证烤出的饼口感更佳。化冻的方法可以是放在室温下自然解冻，也可以用微波炉解冻，但要注意控制时间，避免过热导致饼质变差。化冻后可以按正常步骤进行烤制。

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