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梨核的成份是什么

发表时间：2024-10-11 06:48:09 来源：网友投稿

梨核也就是梨的种子部分，主要由以下成分构成：首先它含有较高的水分，使得梨核具有一定的膨胀性。其次梨核内部富含油脂，是植物储存能量的重要方式。梨核中还含有一定量的蛋白质、碳水化合物、矿物质和微量元素等。值得注意的是，梨核中富含的油脂和蛋白质在烹饪过程中会转化为香气物质，使食物更加美味。梨核中还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，具有一定的通便作用。总之梨核成分丰富，具有一定的营养价值。

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