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白凉粉和冰粉粉是一样的吗

发表时间：2024-10-11 06:52:54 来源：网友投稿

白凉粉和冰粉粉虽然名字相似，但它们并不是完全一样的。白凉粉是一种以绿豆淀粉为主要原料制成的传统小吃，口感滑嫩，色泽洁白。而冰粉粉则是以木薯淀粉为主要原料，颜色偏白，口感更加爽滑，两者在原料和口感上都有所不同。在制作过程中，白凉粉通常需要加入糖水和酸味调料，而冰粉粉则更多用于夏季消暑，通常会加入红糖水。它们虽然名字相似，但各有特色，不能混为一谈。

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