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山西的特产是哪些

发表时间:2024-10-11 07:09:51 来源:网友投稿

山西位于中国华北地区,拥有丰富的特产。首先山西的煤炭资源闻名遐迩,所以被称为“煤海”。其次山西的面食文化独具特色,其中最著名的有刀削面、猫耳朵、搓鱼儿等。山西的醋也很有名,山西老陈醋以其独特的香味和口感深受人们喜爱。山西的土特产还包括吕梁红枣、平遥牛肉、沁州核桃、大同黄花等。吕梁红枣肉厚核小,口感甜脆;平遥牛肉色香味俱佳,营养丰富;沁州核桃个大皮薄,含油量高;大同黄花则口感鲜美,营养丰富。这些特产不仅丰富了山西的饮食文化,也为全国人民带来了美味与健康。

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