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馒头要多少酵母

发表时间：2024-10-11 07:10:41 来源：网友投稿

制作馒头所需的酵母量通常取决于面粉的总量。一般来说对于500克左右的普通中筋面粉，大约需要7到10克的干酵母。如果是活性酵母，则需要减少到3到5克。酵母的量可以根据个人口味和发酵速度进行调整，如果喜欢馒头的口感更加松软，可以适当增加酵母量。，酵母不能直接与盐混合，因为盐会抑制酵母的活性，应该先在温水中溶解酵母，再与面粉等其他材料混合。

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