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凉皮料水怎么熬制

发表时间：2024-10-11 07:12:40 来源：网友投稿

凉皮料水的熬制方法如下：首先将适量的水倒入锅中，大火煮沸后转小火。然后将黄豆面或绿豆面缓缓倒入锅中，边倒边用勺子搅拌，防止粘锅。接着继续煮至面糊变得浓稠，期间需不停搅拌。最后将煮好的面糊倒入容器中，待其冷却凝固后即可使用。熬制过程中火候不宜过大，以免烧焦，且面糊的浓稠度要适中，太稠会影响口感。

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