粽子有哪些馅料粽子馅料种类
发表时间：2024-10-11 07:13:55
来源：网友投稿
粽子又称角黍，是中国传统节日端午节的重要食品。粽子馅料丰富多样，有甜有咸，常见的馅料包括：
红豆沙馅：以红豆煮烂后加入糖制成，口感绵软，甜而不腻。
糯米豆沙馅：糯米与红豆沙混合，香甜可口，软糯适中。
猪肉蛋黄馅：选用肥瘦相间的猪肉，加入蛋黄、酱油、糖等调料，味道鲜美。
花生芝麻馅：花生炒熟磨碎，加入白砂糖和黑芝麻，香脆可口。
桂花豆沙馅：在红豆沙馅中加入桂花，香甜中带有桂花的清香。
五谷杂粮馅：将小米、玉米、花生等多种杂粮炒香磨碎，口感丰富。
红枣馅：红枣去核，与糯米、糖等调料混合，口感甜美。
莲蓉馅：选用上等莲子，去核磨成泥，加入糖制成，甜而不腻。
还有许多地方特色馅料，如猪肉蛋黄香菇馅、鸡肉玉米馅等。不同地区的粽子馅料各有特色，让人回味无穷。
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