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小苏打加热生成什么

发表时间：2024-10-11 07:20:31 来源：网友投稿

小苏打化学名为碳酸氢钠，加热时会分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。这个过程可以用化学方程式表示为：2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2↑ + H2O。简单来说小苏打加热后，会产生白色的碳酸钠粉末、无色的二氧化碳气体和液态的水。二氧化碳气体会使混合物产生膨胀，就像我们在烘焙中看到的那样，面糊会变得松软。而碳酸钠则是一种常见的工业原料，广泛应用于玻璃制造、造纸和洗涤剂等领域。

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