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苇叶包粽子如何处理

发表时间：2024-10-11 07:23:27 来源：网友投稿

苇叶包粽子首先要选择新鲜的苇叶，用热水浸泡至柔软。然后将苇叶洗净，用刷子刷去杂质。接着将泡软的苇叶铺平，折叠成三角形。取适量的糯米和其他馅料放入苇叶中间，将两端向中心折起，再包裹成四角形。最后用细绳捆绑紧实，放入蒸锅中，水开后蒸约1-2小时即可。在蒸制过程中，可适当添加清水保持蒸汽。蒸好的粽子外形饱满，香气四溢，口感软糯。

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