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鸡肉怎么炖好吃

发表时间：2024-10-11 08:01:12 来源：网友投稿

炖鸡肉要好吃，首先选用新鲜鸡肉，洗净切块。锅中加水放入姜片、葱段，水开后放入鸡肉，焯水去血沫。捞出鸡肉洗净。另起锅加入适量油，爆香姜片、葱段，放入鸡肉翻炒。加入料酒、生抽、老抽调色，再加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可加入胡萝卜、土豆等蔬菜，增加营养和口感。炖至鸡肉熟透，汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。鸡肉炖得香嫩入味，汤汁鲜美，是一道家常好菜。

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