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麻婆豆腐有什么营养价值

发表时间：2024-10-11 08:03:38 来源：网友投稿

麻婆豆腐是一种深受人们喜爱的川菜，其营养价值丰富。首先豆腐富含优质植物蛋白，有助于补充人体所需氨基酸，提高免疫力。其次豆瓣酱中的辣椒素具有促进血液循环、增加食欲的作用。麻婆豆腐中的姜、蒜等调料具有杀菌、消炎、抗氧化的功效。同时豆腐中的大豆异黄酮有助于调节女性内分泌，预防乳腺癌。总之麻婆豆腐不仅美味可口，还具有很高的营养价值。

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