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麻椒怎么炸才会更麻

发表时间：2024-10-11 08:06:00 来源：网友投稿

炸麻椒想要麻味更足，首先要选用新鲜、干燥的麻椒。在炸制前需将麻椒洗净并晾干，确保没有多余水分。接下来将麻椒放入热油中炸至表面微黄，此时麻椒的麻味已经开始释放。注意火候油温不宜过高，以免炸糊。当麻椒炸至完全酥脆时，麻味最为浓郁。最后捞出麻椒，稍冷却后即可食用。这样炸出的麻椒麻味更足，口感酥脆，非常适合搭配各种菜肴。

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