伯乐叶饼怎么和面
发表时间：2024-10-11 08:10:33
来源：网友投稿
制作伯乐叶饼和面的步骤如下：
准备面粉500克，温水和面，边加水边搅拌，直至面粉和水充分混合，揉成光滑的面团。
将面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟，让面团充分发酵。
将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑。
将面团切成小块，每个小块擀成圆形，厚度约为0.5厘米。
取一张圆形面皮，放入适量馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘。
将对折好的面皮再次擀成圆形，厚度约为0.3厘米。
热锅凉油将擀好的叶饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，即可出锅。
这样制作的伯乐叶饼外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
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