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麦肤皮有什么营养价值

发表时间：2024-10-11 08:10:57 来源：网友投稿

麦肤皮也就是小麦的外皮，富含多种营养成分。首先它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。其次麦肤皮含有B族维生素，如维生素B1、B2、B3等，对维持神经系统正常运作和能量代谢有重要作用。它还含有一定量的矿物质，如铁、镁、磷等，这些矿物质对于维持身体健康至关重要。麦肤皮中还含有一定量的植物蛋白，对增强免疫力有一定帮助。总之麦肤皮是一种营养价值较高的食物，值得在日常饮食中适当食用。

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