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田螺剪掉尾巴还能泡吗

发表时间：2024-10-11 08:11:59 来源：网友投稿

田螺剪掉尾巴后，通常情况下是可以泡发的。这是因为田螺的尾巴部分含有一定量的酶，可以帮助田螺体内的蛋白质分解，使田螺更容易吸水膨胀。但是剪掉尾巴的田螺泡发时间可能会比未剪尾巴的田螺要长一些，需要耐心等待。剪掉尾巴的田螺在泡发过程中，最好使用温水，并且要经常换水，以保持水质清洁。，剪掉尾巴的田螺泡发后，口感可能不如未剪尾巴的田螺鲜嫩，但依然可以食用。

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