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炸鸡面糊都掉了怎么回事

发表时间：2024-10-11 08:12:51 来源：网友投稿

炸鸡面糊掉可能是以下几个原因：一是面糊太稀，可能是因为水或油放多了，或者是面粉吸水性太强；二是炸鸡前没有将面糊搅拌均匀，导致炸鸡时面糊流失；三是炸鸡时间过长或油温过高，使得面糊受热过度，从而脱落。炸鸡前没有将鸡肉表面的水分擦干，水分过多也会导致面糊掉落。总之炸鸡面糊掉的原因多样，需注意控制面糊的浓稠度和炸鸡过程中的细节。

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