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炒丝瓜削皮吗

发表时间：2024-10-11 08:14:46 来源：网友投稿

炒丝瓜时通常需要削皮，因为丝瓜皮比较硬，口感不佳。削皮的方法是：先清洗丝瓜，然后用刀从一端开始削去外皮，直到另一端。削皮时注意不要伤到手指。削好皮后将丝瓜切成条或片，这样炒制时更容易入味。如果担心农药残留，可以选择有机丝瓜或者使用专用的蔬果清洗剂清洗。削皮后的丝瓜可以直接炒食，也可以用于做汤、炖菜等。

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