怎么区分糖苷键是α还是β
发表时间：2024-10-11 08:19:58
来源：网友投稿
糖苷键的α和β区分，主要通过以下两点：
构象差异：α糖苷键中，糖环的C1碳原子与糖苷键连接的C2碳原子上的羟基（-OH）位于环平面同一侧，而β糖苷键中，这两个碳原子上的羟基位于环平面的两侧。
立体化学：α糖苷键中，连接羟基的碳原子（C1）上的氢原子在环平面的一侧，而β糖苷键中，这个氢原子在环平面的另一侧。
通过X射线衍射或核磁共振（NMR）等现代分析技术，可以观察到这些细微的立体化学差异，从而准确判断糖苷键的α或β类型。例如在核磁共振谱图中，α糖苷键的C1和C2上的羟基信号会重叠，而β糖苷键的信号则不会。
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