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蓬子菜怎么吃

发表时间：2024-10-11 08:19:58 来源：网友投稿

蓬子菜又称蓬蒿、菊花菜，是一种常见蔬菜。食用方法多样，以下是一些简单做法：

清炒蓬子菜：将蓬子菜洗净，切成段，热锅加油，放入蒜末爆香，再加入蓬子菜翻炒至熟，加入盐调味即可。

蓬子菜炒肉丝：将蓬子菜洗净切段，瘦肉切丝，热锅加油，先炒肉丝至变色，再加入蓬子菜翻炒，最后加入生抽、盐调味即可。

蓬子菜鸡蛋汤：将蓬子菜洗净切段，鸡蛋打散，锅中加水烧开，倒入蛋液，待蛋液凝固后，加入蓬子菜煮至熟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

蓬子菜豆腐煲：将蓬子菜洗净切段，豆腐切块，锅中加水烧开，加入豆腐煮至入味，再加入蓬子菜煮至熟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

蓬子菜口感鲜嫩，营养丰富，具有较高的食用价值。您可以根据个人口味和喜好选择合适的食用方法。

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