蛏王肉怎么洗干净
发表时间：2024-10-11 08:20:22
来源：网友投稿
蛏王肉清洗的步骤如下：
首先将蛏王肉放入盆中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓，去除表面的沙粒和杂质。
然后用清水冲洗干净，观察是否有残留的沙粒，若有，继续揉搓冲洗。
接下来将蛏王肉放入清水中，加入少量食用碱粉，搅拌均匀，浸泡约5分钟。
浸泡后再次用清水冲洗，去除碱味和残留的杂质。
最后将蛏王肉放入漏网中，用清水冲洗干净，沥干水分。
通过以上步骤，蛏王肉即可清洗干净，可用于烹饪。在清洗过程中，注意要轻轻揉搓，以免破坏蛏王肉的口感。
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