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节瓜是什么瓜

发表时间：2024-10-11 08:28:42 来源：网友投稿

节瓜又称毛瓜、凉瓜，是一种常见的蔬菜。它属于葫芦科植物，外观呈椭圆形或圆形，表面覆盖着密集的毛刺。节瓜的皮色多为绿色，肉质脆嫩，口感清甜，富含多种维生素和矿物质。在我国节瓜主要产于南方地区，尤其在广东、广西等地较为常见。节瓜不仅可清炒、炖汤，还可以做成各种美味的菜肴，深受人们喜爱。在烹饪过程中，节瓜的皮和肉都可以食用，具有较高的营养价值。总之节瓜是一种营养丰富、口感佳的蔬菜，非常适合日常饮食。

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