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煎牛扒放的什么

发表时间：2024-10-11 08:28:55 来源：网友投稿

煎牛扒时通常会在锅中加入适量的橄榄油或者牛油，这样可以让牛扒煎得更香。油热后可以将牛扒放入锅中，两面煎至金黄色。为了增加风味，可以在煎牛扒前在牛扒两面撒上适量的盐、黑胡椒和新鲜的香草，如迷迭香或百里香。有些食谱还会建议在牛扒表面刷上一层柠檬汁或红酒，以增添香气。煎牛扒时火候不宜过大，以免外焦里生。在煎的过程中，可以适当翻转牛扒，确保两面受热均匀。最后将煎好的牛扒放在厨房纸上吸去多余油脂，即可享用。

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