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木姜子和花椒的区别

发表时间：2024-10-11 08:29:52 来源：网友投稿

木姜子和花椒在植物分类上属于不同科，木姜子属于樟科，花椒属于芸香科。外观上木姜子的叶子小而薄，花椒叶子较大而厚。味道上花椒味道麻而辣，木姜子味道则更清香。用途上花椒常用于烹饪中增加食物风味，木姜子则主要用于药用，有祛风散寒、理气止痛的功效。二者虽用途不同，但都是常见的香料和药材。

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