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米仁是什么

发表时间：2024-10-11 09:15:35 来源：网友投稿

米仁又称薏仁、薏米，是一种营养价值丰富的谷物。它属于禾本科植物薏苡的种子，外形呈椭圆形，色泽洁白。米仁含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分。在中医理论中，米仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒等功效。在日常饮食中，米仁可以煮粥、煲汤或炒菜，不仅口感独特，还能为身体提供所需的营养。近年来米仁因其独特的药用价值和营养价值，受到越来越多人的喜爱。

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