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面包里面放淡奶油起到什么作用

发表时间：2024-10-11 09:21:21 来源：网友投稿

在面包中加入淡奶油，可以带来多方面的作用。首先淡奶油能够增加面包的湿润度和柔软度，使面包更加细腻、口感更加丰富。其次淡奶油的加入可以提升面包的风味，使其更加香甜可口。淡奶油中的脂肪成分能够在面包烘焙过程中产生微小的气孔，使得面包的内部结构更加松软。同时淡奶油的香气也能够增强面包的整体风味。，由于淡奶油的含水量较高，可能会影响面包的保存时间，所以在制作时需适量添加。总之面包中加入淡奶油，既能提升其口感和风味，又能增加营养价值。

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