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面粉过筛是什么意思

发表时间：2024-10-11 09:22:05 来源：网友投稿

面粉过筛简单来说就是将面粉通过筛网进行筛选，去除其中的大颗粒、杂质和不均匀的粉末。这样做有几个好处：首先可以使面粉更加细腻，做出来的食物口感更佳；其次去除杂质，确保食品安全卫生；最后有助于面粉更好地与其他食材混合，提升烹饪效果。过筛时通常使用细孔筛网，将面粉倒入筛网中，轻轻摇动或用勺子翻动，让面粉通过筛网，未被筛过的颗粒则留在筛网上。这个过程看似简单，却对面粉的品质和烹饪效果有着重要影响。

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