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怎么弄油辣子这样做正宗

发表时间：2024-10-11 09:38:10 来源：网友投稿

制作正宗的油辣子，首先取适量的干辣椒和花椒，用剪刀剪成小段，然后用锅炒出香味。接着加入适量的芝麻，炒至变色。将炒香的辣椒、花椒和芝麻一起倒入搅拌机中打碎。然后在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入打碎的辣椒花椒芝麻粉，翻炒至油色红亮。最后加入适量的盐，炒匀即可。这样制作的油辣子香气扑鼻，辣而不燥，非常适合拌面、拌饭或作为火锅调料。

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