明火烤鸡怎样腌制
发表时间：2024-10-11 09:41:29
来源：网友投稿
明火烤鸡的腌制方法如下：
准备材料：鸡块、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、白胡椒粉、姜片、葱段。
鸡块洗净用厨房纸巾吸干水分。
在碗中加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
将鸡块放入腌料中，加入姜片和葱段，用手抓匀，确保每块鸡块都裹上腌料。
将鸡块放入冰箱中腌制至少2小时，最好腌制过夜。
腌制完成后将鸡块取出，用厨房纸巾吸干表面水分。
准备明火烤架，将鸡块平铺在烤架上，用中火烤制。
翻面烤制每面烤约10分钟，直到鸡皮金黄且熟透。
烤好的鸡块取出，切成块状，即可食用。
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