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蘑菇有哪些种类

发表时间：2024-10-11 09:45:41 来源：网友投稿

蘑菇是一种常见的食用和药用真菌，种类繁多。按食用价值可分为：食用菌、药用菌、毒蘑菇和观赏菌等。常见的食用菌有香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇等，它们营养丰富，口感鲜美。药用菌如灵芝、茯苓等，具有很高的药用价值。毒蘑菇种类繁多，如毒鹅膏、白鹅膏等，误食后可能导致中毒甚至死亡。观赏菌则多用于园林景观，如香菇、金针菇等。还有不少珍稀品种，如松茸、羊肚菌等，具有很高的经济价值。了解蘑菇种类，有助于我们在日常生活中正确食用和鉴别有毒蘑菇。

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