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台江酸菜产自哪里

发表时间：2024-10-11 09:58:04 来源：网友投稿

台江酸菜产自中国贵州省黔东南苗族侗族自治州的台江县。台江县位于贵州省东南部，这里气候湿润，土地肥沃，非常适宜种植各种蔬菜。台江酸菜采用当地特有的青菜和辣椒，经过发酵、腌制等传统工艺制成，保留了食材的鲜美和独特的风味。这种酸菜色泽鲜亮，口感酸爽，含有丰富的维生素和矿物质，是当地居民餐桌上的常见美食。台江酸菜的制作技艺传承了苗族人民世代积累的智慧，成为了黔东南地区一张亮丽的文化名片。

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