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牡蛎长途运输怎样保鲜

发表时间：2024-10-11 10:17:20 来源：网友投稿

牡蛎长途运输保鲜的关键在于保持其活性和新鲜度。首先选用新鲜的牡蛎，并在运输前将其洗净，去除杂质。其次将牡蛎放入透气良好的容器中，避免挤压，确保空气流通。运输过程中保持适当温度，一般以4-10℃为宜，过高或过低都会影响牡蛎的存活率。使用冰块或冷藏设备来保持温度稳定。避免阳光直射和剧烈振动，以防牡蛎死亡。在到达目的地后，应尽快销售，确保顾客能品尝到新鲜美味的牡蛎。

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