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木耳是蔬菜吗

发表时间：2024-10-11 10:18:04 来源：网友投稿

木耳不是蔬菜，它属于真菌类。木耳是一种生长在朽木上的天然菌类，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。虽然它不是植物，但常被当作蔬菜食用。木耳口感脆嫩，营养价值高，具有很好的保健作用。在烹饪中木耳可以炒、炖、凉拌等多种方式食用，是餐桌上的美味佳肴。所以虽然木耳不是蔬菜，但在饮食文化中，它扮演着蔬菜的角色。

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