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青茄子怎么切

发表时间：2024-10-11 10:32:13 来源：网友投稿

青茄子切法如下：首先将茄子洗净，用刀从中间切开，成为两半。然后将每一半茄子切成两半，形成四个长条。接下来将每个长条茄子斜切成片，即先横切一刀，再沿着茄子皮的纹理斜切一刀，形成菱形片。最后将切好的茄子片整齐地摆放在盘子里，即可。这样切的茄子片既美观又便于烹饪。，切茄子时刀要干净利落，避免茄子切得不整齐或者切得太大。

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