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哪里的辣椒最辣

发表时间：2024-10-11 10:34:34 来源：网友投稿

世界上最辣的辣椒是来自秘鲁的卡罗莱纳死神辣椒（Carolina Reaper），其斯科维尔辣度单位（Scoville Heat Units, SHU）高达1,569,300。这种辣椒的辣度远远超过了之前的世界记录保持者特立尼达蝎子辣椒（Scotch Bonnet），后者SHU约为855,000。卡罗莱纳死神辣椒的辣度之高，以至于普通人难以承受，只能通过非常特殊的烹饪技巧来减少辣度。尽管如此由于其独特的风味和辣度，它仍然是辣椒爱好者和食品科学家研究的热门对象。

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