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葱丝怎么切才会卷

发表时间：2024-10-11 10:35:34 来源：网友投稿

切葱丝要想使其卷曲，首先选择新鲜的葱，葱白部分较粗，适合切卷曲的葱丝。将葱洗净切成两半，斜着放在案板上，用刀斜切，切的时候要切到葱的一半，但不能切到底。这样切出的葱丝边缘会自然卷曲。切的时候保持一定的倾斜角度，角度不宜过大，以免切出的葱丝太厚，也不宜过小，以免葱丝太薄，不易卷曲。切到一半时将葱翻过来，继续斜切，直到全部切完。最后将切好的葱丝抖散，这样葱丝就会自然卷曲，既美观又便于烹饪。

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