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哪些食物含有麦胶蛋白呢

发表时间：2024-10-11 10:40:35 来源：网友投稿

麦胶蛋白主要存在于小麦、大麦和黑麦等谷物中。这些谷物经过加工制成各种食品，如面包、饼干、面条、啤酒等。含有麦胶蛋白的食物还包括以小麦、大麦和黑麦为原料的调味品、酱料、零食和速食面点。一些肉类产品、乳制品和婴儿配方奶粉也可能含有这些成分。由于麦胶蛋白会引起乳糜泻等消化系统疾病，对这类患者而言，需特别注意避免摄入含有麦胶蛋白的食物。

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