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哪些蔬菜属于茎

发表时间：2024-10-11 10:42:17 来源：网友投稿

蔬菜中属于茎的有许多，比如常见的空心菜、黄瓜和茄子等。空心菜是一种叶菜，但其茎部是空的，所以也属于茎类蔬菜。黄瓜的茎是绿色的，表面光滑，肉质多汁。茄子则是以它的果实部分为主，但它的茎也是可以食用的，口感较为滑嫩。这些蔬菜的茎含有丰富的营养，如维生素C、矿物质等，对健康有益。还有如莴苣的茎部、芹菜的茎和萝卜的茎等，它们都是我们日常饮食中常见的茎类蔬菜。

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