纳豆粉怎样制作
发表时间：2024-10-11 10:54:43
来源：网友投稿
纳豆粉的制作过程如下：
首先将黄豆浸泡在水中8小时以上，使其充分吸水膨胀。然后将泡好的黄豆沥干水分，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。接下来将豆浆煮沸，并持续煮5分钟左右，去除豆浆中的杂质。将煮沸的豆浆冷却至室温，然后加入纳豆菌种。将混合好的豆浆放入发酵容器中，密封发酵，一般需要发酵24小时左右。发酵完成后将发酵好的豆浆过滤，得到纳豆粉。最后将纳豆粉晾干，研磨成粉末即可。纳豆粉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有独特的发酵风味。在制作过程中，要注意保持容器和工具的清洁，避免污染。
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