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纤维素是糖类吗为什么

发表时间：2024-10-11 11:06:50 来源：网友投稿

纤维素实际上是一种多糖，由许多葡萄糖分子组成，但它并不被人体消化吸收。与常见的糖类如葡萄糖、果糖不同，纤维素的葡萄糖分子以β-1,4-糖苷键连接，这种连接方式使得人体内缺乏相应的酶来分解这些键。所以纤维素属于糖类，但由于其特殊的化学结构，不能像其他糖类那样被人体利用。纤维素在饮食中主要起到促进肠道蠕动、帮助消化和预防便秘的作用。

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