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青瓜与黄瓜有何区别

发表时间：2024-10-11 11:19:57 来源：网友投稿

青瓜和黄瓜虽然外观相似，但实际上是两种不同的蔬菜。青瓜又称青瓜、绿黄瓜，其外表呈绿色，肉质较硬，口感脆爽，多用于凉拌或生食。黄瓜外表呈淡绿色或白色，肉质较软，口感鲜嫩多汁，适合炒菜或做汤。在营养成分上，青瓜和黄瓜都富含水分和维生素，但青瓜的维生素C含量略高于黄瓜。青瓜的皮较厚，不易削皮食用；而黄瓜的皮较薄，可去皮食用。青瓜和黄瓜在外观、口感、用途和营养成分上存在一定差异。

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