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豪猪肉怎么去除腥味

发表时间：2024-10-11 11:20:47 来源：网友投稿

豪猪肉去除腥味，首先需要将猪肉切成块，用冷水浸泡1-2小时，期间可换水几次。接着将猪肉放入沸水中焯水，水开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟。焯水后用冷水冲洗干净。然后将猪肉放入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段和几滴白醋，再加入清水没过猪肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。最后捞出猪肉，去掉姜片、葱段，汤汁过滤去杂质，这样处理后的豪猪肉腥味会大大减少。

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