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闽南特色菜有哪些

发表时间:2024-10-11 11:21:05 来源:网友投稿

闽南特色菜以海鲜为主,口味偏甜。其中沙茶面以其独特的沙茶酱和丰富的配料深受欢迎。还有佛跳墙选用多种海陆食材慢炖,香气扑鼻。再如海蛎煎将新鲜海蛎与鸡蛋、淀粉等拌匀,煎至两面金黄。还有鱼丸汤以鱼肉制成鱼丸,汤清味美。还有五香豆干、炸五香、油泼面等,都是闽南地区的经典美食。这些菜肴不仅美味,还承载着丰富的文化内涵。

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