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面包上撒的白霜是什么

发表时间：2024-10-11 11:21:53 来源：网友投稿

面包上撒的白霜是一种名为“肌醇六磷酸钠”的食品添加剂。它原本是一种白色粉末，但在面包烘焙过程中，由于受热后会变成白色晶体，所以看起来像是白霜。这种添加剂能帮助面包保持松软，延长保质期。它还能改善面包的口感和风味。肌醇六磷酸钠是一种安全的食品添加剂，符合我国食品安全标准。在正常使用范围内，对人体健康无害。

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