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你们炒肉丝用多长时间

发表时间：2024-10-11 11:25:51 来源：网友投稿

炒肉丝的时间通常在10到15分钟之间。具体时间取决于肉丝的厚度和烹饪火力。首先将肉丝用淀粉、盐和料酒腌制10分钟，使其入味。然后热锅凉油，油温五成热时下肉丝快速翻炒至变色，大约需要2-3分钟。接着加入切好的葱姜蒜末和少量料酒，炒出香味。最后根据个人口味加入适量酱油、盐和糖调味，继续翻炒1-2分钟即可出锅。整个过程快速，关键在于火候控制好，保证肉丝鲜嫩不老。

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