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绿豆属于碳水化合物吗

发表时间：2024-10-11 11:27:03 来源：网友投稿

绿豆并不直接属于碳水化合物。碳水化合物通常指的是糖类、淀粉和纤维等，而绿豆主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。绿豆中的碳水化合物含量相对较低，主要以膳食纤维的形式存在。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，对于维持肠道健康、降低血糖和胆固醇水平等都有积极作用。所以绿豆虽然含有碳水化合物，但并不将其归类为碳水化合物。

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