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柠檬蜂蜜水浸泡时间长会变质吗

发表时间：2024-10-11 11:38:45 来源：网友投稿

柠檬蜂蜜水浸泡时间过长可能会变质。蜂蜜中的糖分可以抑制细菌生长，但柠檬中的酸性物质可能会破坏蜂蜜的稳定性，导致微生物繁殖。长时间浸泡蜂蜜中的水分可能增加，从而降低其防腐效果。柠檬中的有机酸也会与蜂蜜中的成分发生反应，产生新的化合物，可能影响口感和营养价值。所以柠檬蜂蜜水最好现泡现饮，不宜长时间浸泡。

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