牛柳如何腌制
发表时间：2024-10-11 11:42:33
来源：网友投稿
牛柳腌制方法如下：
将牛柳洗净切成适当大小的块状，用厨房纸巾吸去多余水分。
在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油和橄榄油。
将牛柳放入碗中，用手轻轻揉搓，使调料均匀覆盖在每块牛柳上。
腌制时间约30分钟至1小时，期间可以翻动几次，让牛柳充分吸收调料。
腌制完成后将牛柳取出，用厨房纸巾再次吸去多余的调料。
在锅中加热少量油，将牛柳放入锅中，用中火煎至两面金黄，即可出锅。
这样腌制的牛柳鲜嫩多汁，味道浓郁。在腌制过程中，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
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