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糯米不泡直接煮可以吗

发表时间:2024-10-11 11:58:24 来源:网友投稿

糯米如果不泡直接煮是可以的,但这样做会影响煮出来的糯米饭口感。糯米本身含水量低,直接煮可能会导致外硬内软,不易煮熟。泡糯米可以增加其含水量,使其更容易吸收水分,煮出的糯米饭会更加松软,口感更佳。所以为了获得更好的口感,建议在煮糯米前先将其浸泡一段时间。

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