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花螺怎么吃哪个部位

发表时间：2024-10-11 12:00:55 来源：网友投稿

花螺是一种美味的海鲜，其可食用部位主要是螺肉。首先需要用刀沿着花螺壳边缘将螺肉撬出。接着轻轻敲击螺肉，使其与螺壳分离。然后将螺肉放入淡盐水中浸泡，去除泥沙。最后将螺肉放入开水中焯水，去除腥味。焯水后的螺肉，肉质鲜嫩，可直接食用，也可用来炒菜、煮汤等。螺肉富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。在烹饪过程中，可以根据个人口味添加调料，如酱油、蒜末等，以增加风味。

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