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超市紫薯黑米粥要泡吗

发表时间：2024-10-11 12:01:32 来源：网友投稿

超市购买的紫薯和黑米在煮粥之前，一般需要提前浸泡。这是因为紫薯和黑米都是谷物，它们的质地比较紧密，不易煮烂。浸泡可以帮助它们吸水膨胀，使得煮粥时更容易煮熟，口感也会更加软糯。通常情况下紫薯需要浸泡2-3小时，而黑米则需要浸泡4-6小时。如果时间紧迫，也可以使用热水快速浸泡，但效果可能不如冷水浸泡。浸泡后将紫薯和黑米洗净，再按照个人口味加入适量的清水或高汤，就可以开始煮粥了。

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